Справочник технолога ликероводочного производства
Яровенко В. Л., Бурачевский И. И.
Приведены сведения о сырье, основных и вспомогательных материалах, способах и условиях их хранения, получение полуфабрикатов, водок и ликероводочных изделий. Даны нормы потерь основных материалов, включены данные по технологическому контролю ликероводочного производства.
श्रेणियाँ:
साल:
1988
प्रकाशन:
Агропромиздат
भाषा:
russian
ISBN 10:
5100001186
ISBN 13:
9785100001188
फ़ाइल:
PDF, 29.52 MB
IPFS:
,
russian, 1988
Litres
क्या आप अपना बुक स्टोर जोड़ना चाहेंगे? support@z-lib.fm पर हमसे संपर्क करें
फ़ाइल कन्वर्टर
अधिक खोज परिणाम
अधिक लाभ 
